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08/03/2018
08/03/2018
La cadena de frío es esencial para la inocuidad y calidad de los alimentos
El concepto de seguridad alimentaria puede tomarse desde diferentes puntos de vista. El primero se refiere a contar con alimentos de calidad microbiológica y sanitaria óptimas.
08/03/2018
08/03/2018
El CO2 ya está en Chile
Cold Tech es única y pionera a nivel nacional, en diseñar , fabricar, instalar y poner en marcha un sistema de refrigeración que utiliza CO2
08/03/2018
08/03/2018
Dispositivo solar produce frío y calor al mismo tiempo
Dispositivo solar con un sistema que calienta y enfría agua al mismo tiempo
20/11/2017
20/11/2017
Reduciendo la cantidad de alimentos que se botan
Los expertos en gastronomía saben de la importancia que tiene la cadena de frío en la conservación de los alimentos.
20/11/2017
20/11/2017
Temperatura de mercado
¿Cuál es la temperatura adecuada para las especies de fruta que exporta Chile?
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