En Coldtech sabemos que la calidad de la fruta se define en el origen. Por eso diseñamos una línea completa de equipos de frío móviles que permiten iniciar el enfriamiento justo donde ocurre la cosecha, sin obras civiles, sin esperas y con control directo sobre las variables que determinan la condición de la fruta. Nuestra estrategia es clara: transportar – enchufar – enfriar. Llevamos el frío al huerto para asegurar que cada cereza, frambuesa, arándano o durazno llegue al mercado con la firmeza, color y vida útil que exige la industria global. Beneficios que se traducen en rentabilidad: Calidad ante todo: Fruta en mejor condición y mayor valor comercial (mayor firmeza y menor deshidratación) Más peso exportable, por menor pérdida de deshidratación y mejor condición al llegar al packing Ahorros en tiempo y costos en planta procesadora, que tu fruta de salte la fila Inversión más dinámica y flexible, menos infraestructura, menos trámites y mayor agilidad Permiten operar en varios huertos, aumentando su uso anual y mejorando la amortización. Menor inversión comparado con proyectos tradicionales: sin necesidad de galpones, aislación de piso, paneles, etc… HIDROCOOLERS TRANSPORTABLES: EL NUEVO ESTÁNDAR DEL ENFRIAMIENTO RÁPIDO Los hidrocoolers transportables de Coldtech están diseñados para atacar el calor justo después de la cosecha. En cereza —su principal aplicación— permiten bajar la fruta de 25°C a 5°C en solo 5 minutos, frenando la deshidratación, ralentizando los procesos orgánicos y preservando firmeza, color y vida útil. Es el factor más relevante para llegar con la fruta en la mejor condición a la recepción de la planta de proceso. Versatilidad: aplicables en cereza, durazno, ciruela, palta y espárrago, cada especie con su propio tiempo de enfriamiento y temperatura objetivo. Modelos que se adaptan a tu necesidad: “Tipo Nichos”, “Continuos” y “Monoblock”, Capacidades desde 24.000 hasta más de 100.000 kg/día en el caso de la cereza. Especie Tiempo (minutos) Cerezas 5 Durazno 25 – 40 Espárragos 6 Maíz 30 – 45 Melón 45 – 60 Paltas 30 – 40 Peras 45 Los huertos líderes en calidad comparten un estándar intransable: del árbol a menos de 5°C en menos de 40 minutos. Ese sello solo se logra con enfriamiento en el origen. Hidrocooler tipo Nichos o De Posición Hidrocoolertipo Continuo o de Cadenas Transportadoras HidrocoolerMonoblock Visita la sección de hidrocoolers para conocer más sobre nuestros equipos móviles. Visita sección hidrocoolers TÚNELES DE AIRE FORZADO MÓVILES: REFRIGERADO Y CONGELADO DONDE SE NECESITE Como parte de la misma estrategia, hemos desarrollado túneles de aire forzado, con la lógica simple de transportar, enchufar y enfriar. Construidos dentro de estructuras tipo reefer 40’ HC, completamente autocontenidos y listos para operar en cualquier huerto o planta. Nuestras unidades van un paso más allá en ingeniería de rendimiento. Para garantizar un prefrío rápido y uniforme en terreno, los túneles móviles Coldtech incorporan ventiladores de alto caudal y alta presión externa. Eficiencia energética: Incorporación opcional de Variadores de Frecuencia (VDF) y partidores suaves en el compresor, logrando importantes ahorros energéticos y una disminución de la corriente de alimentación en las partidas. Monitoreo de temperatura en línea: Opcionalmente, incluyen un kit de monitoreo digital conectado a sondas de pulpa con conexión en línea para seguimiento y registro. Movilidad total, traslado y puesta en marcha en el mismo día, sin infraestructura fija. Modelo Condiciones diseño nominal Productos diseño L50MT +24°C a +1°Cen 8 horas Uva / Ciruela / Manzana / Pera7 pallets6.400 a 7.000 kg por batch S130MT +24°C a +1°C en 2 horas+28°C a +8°C en 1 hora Arándano8 pallets4.500 kg por batch S90LT +20°C a -18°Cen 3h15 Frambuesas / Mango – Piña en cubos7 pallets2.000 kg por batch Modelos túneles de aire forzado móviles Coltech se especializa en el diseño y fabricación de sistemas de refrigeración industrial a medida, por lo que también puede desarrollar equipos para aplicaciones especiales según requerimiento. UNA ESTRATEGIA INTEGRAL PARA PROTEGER LA CONDICIÓN DESDE EL ORIGEN Hidrocoolers y túneles transportables forman una línea completa de soluciones móviles que permiten a los productores: Ofertar fruta de mejor calidad y mayor precio Controlar el enfriamiento desde el huerto. Mejorar la condición de llegada al packing. Evitar esperas y cuellos de botella en planta. Operar sin obras civiles ni inversiones pesadas. Maximizar el uso anual de la inversión. Con más de 40 años de experiencia en ingeniería y proyectos a medida, Coldtech ha convertido la movilidad en una ventaja competitiva real: equipos que llegan al campo, enfrían en el origen y aseguran que la fruta mantenga la condición que exige un mercado cada vez más competitivo. Hidrocoolers fácilmente transportables, desinstalación, traslado y puesta en marcha en el mismo día. Túneles de enfriamiento y congelación, cómodamente transportables desde una operación a otra, solo en lo que demora el camión. Contáctanos – conversemos sobre tu próximo proyecto Contáctanos a través de nuestro formulario escríbenos directamente a coldtech@coldtech.cl Ir al formulario de contacto
Hidrocooler Móvil, traslado y puesta en marcha en un mismo día
La calidad es central en la rentabilidad del negocio de la cereza. Las operaciones que ganan en calidad rediseñan la operación de cosecha en torno a una métrica: menos de 45 minutos desde la cosecha hasta el primer enfriamiento profundo. Te invitamos a ver este reportaje sobre nuestro cliente Solfrut: para quienes diseñamos e instalamos un sistema de hidrocooler móvil, con enfriamiento de fruta de tipo continuo con cadenas transportadoras y 10 t/h de capacidad. El hidro-enfriado rápido es la medida más efectiva para preservar la calidad de la cereza. El hidrocooler móvil, se puede desarmar, trasladar y poner en marcha en un mismo día. Esto le permite a Solfrut usar su equipo en dos huertos distintos, Sagrada Familia y Longaví, separados a 140 km de distancia. Este equipo ya ha debutado en dos temporadas de cosecha, superando la capacidad de enfriamiento para la que fue diseñada de 10.000 kg/h de cereza enfriada de 25°C a 5°C en 5 minutos. Longaví, Región del Maule. https://www.youtube.com/watch?v=BCEuoMZlTmQ Datos clave: El hidrocooler funciona con dos módulos: enfriamiento de fruta y generación de agua fría. Módulos transportables en carretera, con camión pluma. Sistemas de cadenas transportadoras, capacidad de enfriamiento 10.000 kg/h, con variador de velocidad mecánico de 1 a 10 minutos. Capacidad para hidro-enfriar en torres de 2 bins a través de las cadenas transportadoras. Métrica: 30 a 40 minutos desde que la fruta se cosecha hasta que está al interior de la cámara refrigerada. Requiere únicamente generador eléctrico y agua limpia. Operación centrada en la calidad de la cereza. Galería Fotos hidrocooler en operación Enfrimamiento fruta – salida bins Enfrimamiento fruta – salida bins Enfrimamiento fruta – salida bins Enfriamiento fruta Modulo enfriamiento de agua y generador Fotos equipos en transporte y posicionamiento Posicionamiento módulo de fruta Posicionamiento módulo de fruta Posicionamiento módulo de fruta Descarga módulo enfriamiento agua Transporte módulo de fruta
Hidrocooler + Cámara, la combinación perfecta para cerezas de calidad
La calidad es central en la rentabilidad del negocio de la cereza. Las operaciones que ganan en calidad rediseñan la operación de cosecha en torno a una métrica: menos de 45 minutos desde la cosecha hasta el primer enfriamiento profundo. Te invitamos a ver este reportaje sobre nuestro cliente Cerezas Pimpihue: para quienes diseñamos e instalamos un sistema de hidrocooler que descarga al interior de una cámara de almacenamiento a 6°C. El hidro-enfriado rápido es la medida más efectiva para preservar la calidad de la cereza. Este proyecto se ya desarrollado gradualmente en 3 etapas durante los últimos 5 años, aumentando la capacidad de centro de recepción de fruta que está instalado en la mitad del campo. La Pimpinela, Región de O’Higgins. https://youtu.be/sa3YyB1-Eks?si=9anRi-KZuvGIfDB0 Datos clave: Tres sistemas independientes de hidrocooler + cámara. Sistemas de cadenas transportadoras, capacidad de enfriamiento 3500 kg/h, con variador de velocidad mecánico de 1 a 10 minutos. 3 etapas: pre-lavado, hidro-enfriado, secado. Cada hidrocooler descarga al interior de una cámara refrigerada a 6°C ± 1°C con capacidad para 66 bines (1 camión). Cada cámara tiene su propio andén para cargar los camiones. Métrica: 30 a 40 minutos desde que la fruta se cosecha hasta que está al interior de la cámara refrigerada. Proceso diseñado para mantener el control de la calidad de la cereza. Contáctanos para saber más
Hidrocoolers para Cerezas: Innovación en la Postcosecha
En la industria de la fruta, la cadena de frío es esencial desde el inicio para garantizar que los productos lleguen a los consumidores en las mejores condiciones. Los hidrocoolers diseñados específicamente para cerezas desempeñan un papel crucial en este proceso. Flexibilidad de Diseño: Estáticos o Continuos En Coldtech desarrollamos la solución que se adapte a la operación de nuestros clientes. Tenemos la experiencia y habilidades necesarias para implementar sistemas transportadores que muevan de forma segura las cerezas a través del equipo. Continuos Cuentan con cadenas transportadoras que mueven una torre de bins a través del baño con agua para su enfriamiento. Estáticos Sistema de nichos que permite cargar una torre de bins en un tiempo de enfriamiento determinado. Esta flexibilidad permite elegir el sistema que se adapte mejor a las instalaciones y al flujo de material durante las operaciones de postcosecha. Unidades Modulares y Transportables Una característica fundamental de los hidrocoolers Coldtech es su composición en módulos que se pueden transportar, ensamblar y desmontar fácilmente. Esto facilita el transporte por carretera, en cumplimiento con las normas de peso y dimensiones vigentes. Los equipos se pueden instalar muy cerca de las cerezas: disminuyendo el tiempo que están expuestas a condiciones de mayor potencial de deshidratación. Además, la construcción en módulos permite una mayor flexibilidad en la expansión o actualización del sistema. Diseño Centrado en la Calidad de la Cereza Tomamos en cuenta variables críticas de diseño para garantizar que el tiempo de enfriamiento y la temperatura sean las mejores condiciones para la calidad de la cereza. Procesamiento de Cerezas Nuestros equipos modulares se dimensionan según la demanda de cada operación, ya sean 3 o 10 toneladas de cerezas por hora, de manera que la postcosecha fluya de manera ágil y segura. Capacidad de Enfriamiento El correcto dimensionado de los equipos es crucial para responder al volumen de cereza cosechado y poder mantener la frescura y prolongar la vida útil de la fruta. Los hidrocoolers Coldtech están diseñados para lograr una rápida disminución de la temperatura sin comprometer la calidad. Temperatura Nuestros equipos se ajustan a la temperatura de diseño, definida por los expertos en postcosecha de cada cliente, considerando el enfriamiento preciso para preservar la calidad de la cereza. Cuidado en cada detalle Detalles que son el resultado de años de experiencia fabricando hidrocoolers y nuestra obsesión con la mejora continua: desde el control de flujo de agua para prevenir daños mecánicos hasta protecciones en los equipos para salvaguardar la salud de las personas.. Confiabilidad y Robustez Operacional En Coldtech sabemos que la cosecha es el momento más importante del año para nuestros clientes, es por eso que nuestros equipos se diseñan para entregar la mayor robustez operacional. Todos nuestros diseños se construyen con dos sistemas de frío en paralelo para mayor continuidad operacional. Los Hidrocoolers Coldtech son fabricados con componentes de alta calidad y confiabilidad: compresores, condensadores, evaporadores de placas, todos elementos de marcas con trayectoria y confiables. El montaje, estructura y cañerías, se ensamblan para dar mayor resistencia al transporte y las condiciones en terreno. Conclusión Nuestros hidrocoolers para cerezas son una inversión valiosa para los productores y empacadores. La combinación de diseño personalizado, alta capacidad y enfoque en la calidad postcosecha asegura que las cerezas lleguen a los mercados con sabor fresco y aspecto atractivo. Si deseas más información o estás interesado en implementar nuestros hidrocoolers, ¡no dudes en contactarnos! ¡Juntos, creamos un futuro más fresco para la industria de la fruta! 🍒🌟
